LA GORDA ITALIANA QUE LLEVO DENTRO

Siempre he pensado que llevo una gorda italiana dentro de mí. Pero al pensarlo bien, es todo el amor que llevo dentro. En mi familia, comida es sinónimo de amor, aunque usted no lo crea.

Lo he vivido toda mi vida con diferentes eventos y ocasiones familiares. Cuando fallece un ser querido, la familia te dirá te quiero y te apoyo, llevándote un rico plato de comida. Cuando cumple años alguien, las tías se reúnen para preparar un menú y cada uno de los primos, nietos, sobrinos, esperamos mas la reunión familiar, en la que nunca puede faltar la comida, mas que los regalos.

En mi familia podrás notar que nunca encontraras un TE QUIERO MUCHO, BESITOS Y APOYO en palabras. Pero si tienes un problema lo más seguro es que algún miembro de la familia te cocine o te lleve a comer. Y con eso debes entender TE QUIERO CON TODO MI SER, TE APOYO Y TODO VA A SALIR BIEN.

Vengo de una familia grande, donde por parte de madre somos muchísimos, mi abuela tuvo 10 hijos y siempre ha sido muy unida, siempre hay una comida para reunirse, algún cumpleaños que celebrar, algún nacimiento, bautizo, matrimonio, despedidas, bienvenidas, showers o simplemente un domingo familiar (este en particular mi favorito, porque mi mamá hace pastas, las mejores)

Tanto es así que mis primos, tíos y hermana que viven en el extranjero dice que cada vez que vienen a Panama de visita se van con mínimo 10 lbs. de más, aunque se queden solo un fin de semana, y eso es porque cada vez que vienen, desayunan, almuerzan y cenan hasta tres veces. Así mismo como lo oye, la comida en mi familia es sinónimo de amor, cada vez que vienen de visita a Panama pasan a visitar a algún familiar, el que aunque no sepa que vas a llegar de visita, siempre tiene comida para ofrecerte y Ay! de que digas, NO, gracias ya comí, estoy lleno. A Panama hay que venir preparado a recibir amor, y eso es preparado a comer.

Mi mamá dice que el que va a su casa siempre va a comer. Nunca se puede decir que en mi casa se pasa hambre o que no alcanzó, porque siempre se hace de mas por la visita inesperada.

En mi casa en particular, hay que estar preparado para repetir, ya que para mi mamá sino repites es casi insulto, aparte de que nadie se molesta por eso, la comida es exquisita. La especialidad, PASTAS.

Cuando estoy estresada, triste, deprimida sale la GORDA ITALIANA y siempre hay un primo, hermano, tío que te acompaña a comer, lo que llamo COMFORT FOOD (comida que te da paz) y ahí se arregla todas las depresiones, tristezas y preocupaciones. En mi familia no hay un problema que la comida no puede solucionar. Y puede ser que la comida no se lleve tus problemas, pero si te ayuda a sentirte mejor con apoyo familiar y tomarás otra actitud para afrontar tu dificultad.

Es tan impresionante el amor que representa la comida, que mis sobrinos de 9 y 10 años solo piensan como le pueden sacar a Mamy Lely la receta antes de que “NI DIOS LO QUIERA”, sea muy tarde, suena fuerte pero son niños, en verdad lo único que les preocupa es que la receta de la abuela "MAMY LELY" se pierda.

Me recuerdo de pequeña que mis tías se reunían en casa mi abuela, el 7 de diciembre para hacer la masa, y toda la noche molían y preparaban los tamales, que durarían todas las fiestas de diciembre. Y así le dábamos la Bienvenida a la Gran fiesta del día de la madre.

Cada uno tiene sus gustos, y cada tía tiene su plato especial que te dice TE QUIERO.

Hoy día estaré gorda pero es por todo el AMOR que recibo de mi Familia.

Familia los quiero, y amo cada uno de sus platos.