Mi experiencia literaria en el 2012

Esto es un resumen de los libros que me entretuvieron en el 2012. Baje la cantidad, espero subirla en el 2013, pero la calidad fue superior, con mi listado de libros del 2012 viví experiencias que nunca imaginé,  reí, soñé, lloré, sentí, aprendí y conocí.

LIBROS 2012

1- My Horizontal Life de Chelsea Handler.
2- Sushi para principiantes de Marian Keyes.
3- El Silencio de Gaudí de Juan David Morgan.
4-Los Gritos del Pasado de Camilla Lackberg.
5-El Ocaso de los Inocentes de Juan David Morgan.
6-Juegos de Hambre por Sussane Collins.
7-En Llamas de Sussane Collins
8-Sinsajo de Sussane Collins
9-Las hijas del frío de Camilla Lackberg
10-Fifty Shades of Grey de E. L James
11-El Manuscrito de Blanca Miosi
12-1Q84 de Haruki Murakami (libro 1)
13-1Q84 de Haruki Murakami (libro 2)
14- 1Q84 de Haruki Murakami (libro 3)
15-Diagnóstico N.P.I. de Rose Marie Tapia
16- Míster Políticus de Ramón Fonseca Mora
17-Cincuenta sombras mas oscuras de E.L. James
18-Cincuenta sombras liberadas de E.L. James
19-Blancanieves y la leyenda del Cazador de Lili Blake
20-La Parábola de Pablo de Alonso Salazar
21-La maravillosa vida breve de Oscar Wao de Junot Díaz
22-El Tiempo entre costuras de María Dueñas

Haruki Murakami la botó con su obra de 3 libros.

Conocer a Junot Díaz como escritor fue toda una experiencia. Ir al Festival de Libros en Washington y conocer autores como María Dueñas y Junot Díaz, fue una realidad soñada. Escuchar hablar a Mario Vargas Llosa fue emocionante.

Conocer la Sagrada Familia en Barcelona fue una realidad, nacida del libro de Juan David Morgan.

Recibir libros obsequiados de Ramón Fonseca Mora en mi casa, un honor.

Gracias a los libros soy hoy menos ignorante que lo que fui en el 2011.

Y tu, que leíste?

Restaurante Luna

Los viernes acostumbro cenar con mi mamá, aunque ella siempre va a ir por su carne (bien cocida estilo chancleta), tratamos de ir a algún lugar nuevo, buscando el toque especial para convertirse en nuestro restaurante favorito.

No les puedo negar que no hay nada mas divertido que la aventura de ir a diferentes restaurantes para probar cocinas diferentes y toques especiales, todos los viernes sale la Gorda Italiana que llevo dentro, haciéndole llave a la flaca dietética de la semana.

Entre los lugares que visito he descubierto cada lugar, algunos para no volver, otros para darles una siguiente oportunidad y por supuesto los que no cambio por nada, entre esos el Restaurante Luna.

El restaurante Luna tiene todo lo que uno necesita para pasarla bien, es acogedor, empezando por la atención y servicio que brindan en cabeza del Chef Rubén Ortega-Vieto, los camareros conocen su menú y saben lo que sirven, saben dar buenas sugerencias y pueden explicar ingredientes, ya eso me saco una sonrisa. 

Como hoy es viernes y la Gorda Italiana esta en su apogeo debo hablarles un poco de la comida, empecemos por el pan de la casa, masa suave, caliente, acompañado con su mantequilla especial de la casa. Como ya saben, yo tengo problemas para ir a comprar el pan porque nunca llega el mandado a la casa, pero si este estuviera a la venta, creo que no llegaría ni al carro. Cuando lo probé pensé que no era necesario pedir comida, mi gorda golosa se imaginaba unas cuantas bandejas de ese pan con una Coca Cola,  suficiente para aplacar su alboroto de viernes. 

Entre las Entradas que brinda el Chef Rubén en su menú podemos decir que es una variedad perfecta, ya que encontrarás un poquito de todo y todavía no he probado alguna que no me guste, pero si les puedo asegurar que un paseo a Luna debe empezar con las Empanaditas Argentinas con Aioli de Chimichurri, estas son como para besar al panadero, la masa es perfecta, liviana y rellena de pedacitos de carne con el sazón perfecto sin exagerar y  te harán pensar en cuándo debes regresar por mas. Las almejas con salsa de bacon y puerro tiene un sabor delicado adictivo que te provoca tomarte la salsa por cucharadas. La ensalada  asiática con dressing de jengibre, fideos crujientes, pepita de marañón, te hará meditar en la necesidad de comer mas vegetales en tu dieta, porque esa es como para olvidarte del resto  de la comida que ansiabas cuando tu dieta te traicionaba.

Hablemos de los platos fuertes, el Risotto di Funghi e Tartufo merece una mención especial,  por su suave y delicado sabor, al igual que los diferentes cortes de carne, también se lleva el reconocimiento su Mero al Vacío que te hace alucinar por ratos. Tienen hamburguesas, la cual me robo momentos de estrés,  imaginándomela, desde mi escritorio por ratos para salir de la rutina del trabajo, con mucha presión de la Gorda Italiana. Así que ya la he comido mi par de veces. La U.S.D.A. Prime Cheese Burger con Pan Brioche se encuentra en mi nuevo top five. Yo le cambiaría el pan, me gustan mas suaves, pero la carne jugosa se puede comer hasta sola con tenedor, te hace moverte involuntariamente con la danza de niña que dice "ME GUSTA".

El Restaurante Luna esta empezando a servir un menú de Brunch los sábados al mediodía, y como es de conocimiento público, la comida favorita de la Gorda Italiana es el desayuno, me he trazado de meta conocer cada uno de esos platos, pero cada vez que voy por el Brunch quedo enganchada repitiendo el Filete de Res Angus a Caballo y Encebollado acompañado de tortillas de maíz fritas que cuando las pruebas puedes escuchar los fuegos artificiales.

Con los postres no se quedan atrás, he probado varios y uno que me ha cautivado al 100% es el Fondant de Chocolate. 

Creo que me quedo corta para definir mis visitas gastronómicas por el Restaurante Luna porque cumple con todas mis expectativas de perfección de restaurante, cuenta con un servicio dedicado, pero lo mas impresionante es la memoria del Chef Rubén que recuerda a sus comensales cuando visitan el restaurante nuevamente y los hace sentir en su casa.

Un HURRA para este chef panameño estudiado en Virginia, Estados Unidos con un futuro muy prometedor.

¡Buen provecho!

El Servicio de Full Pass

Me encanta el cine y desde que abrió el programa de Extreme Planet del Full Pass lo tengo y he recomendado a muchas personas para que saquen su tarjeta y aprovechen lo mas que puedan el cine.

Pero si debo decir que ya me estoy arrepintiendo, definitivamente deben estar muy mal económicamente porque no se explica como pueden brindar un servicio tan malo. 

Les enumero algunas:

1- Llamar para reservar el VIP es un total desastre, nunca contestan. O sea que el servicio de reservas no sirve.

2- Si logras reservar te piden que estés media hora antes pero debe ser mas porque las filas son interminables y puede que pierdas tu reserva.

3- Las filas son enormes porque las chicas que atienden la boletería son 2 de 8. Hay 8 puestos pero solo 2 despachan.

4.- Mientras haces la fila debes ir mentalizado que vas a sudar porque no hay aire.

5- Y cuando al fin te atienden las chicas están amargadas y te tratan como si te estuvieran haciendo un gran favor que hay que agradecer, que lo haría si me trataran como un cliente. Las puedo entender las tienen sin aire y sin ayuda.

6- Comprar comida es un total desastre, casi siempre es NO HAY. Esto me molesta para que dan el servicio con un menú que no pueden cumplir, hace unos meses no había sushi nunca, otras veces es que no hay queso o bacon por lo que no hay hamburguesa o quesadilla etc.

7- A veces sin preguntarte te traen cosas que no pediste porque no había algún ingrediente y decidieron improvisar, seria genial si fuera algo que vale la pena. La comida casi siempre llega fría.

8- Te cobran en la sala la comida y tapan a los demás clientes en media película.

Me parece que el concepto que tienen es muy bueno pero debe mejorar porque la gente ya no quiere ir, prefiero que me cobren mas por mi Full Pass pero que me traten como un cliente y me den un buen servicio.

No me gusta hablar mal de los lugares en Panamá pero la verdad es que este me da pena, sigo asistiendo porque quiero creer que mejorarán, tomarán conciencia y tendrán comida de calidad, excelente servicio al cliente, sistema de llamadas, y sistema de boletería. 

Espero pronto escribir un blog de la mejora de calidad y servicio de Extreme Planet. Por ahora disfruten el ride.

UN PANAMÁ SIN TECHO

Este blog es para desahogar mi frustración con la infraestructura de mi país, Panamá es un país donde llueve nueve meses al año y tres meses hace sol puro. Y sigo sin entender como ningún gobierno o empresa privada piensa en la necesidad de infraestructura de acuerdo al clima de nuestro país.

Por darles un ejemplo fácil. Un sábado que voy al salón a hacerme un blower y termino botando la plata a la basura porque no para de llover, por ejemplo yo voy a un salón de belleza que queda en Bal Harbour el cual tiene un estacionamiento ultra caro y sin techo, así que cuando debo montarme al carro, ya que no me puedo quedar sentada ahí todo el día esperando que deje de llover, debo cruzar a mi carro en paraguas, igual me mojo y la humedad acaba con mi peinado.

No soy amante de los paraguas, igual me mojo cuando me monto al carro o si hay una brisa mientras camino quedo totalmente bañada, a veces prefiero evitarlos y correr el riesgo de un resfriado. Es imposible que el blower no se te dañe. Pero eso es por mencionar lo que vive cada mujer cuando va al salón de belleza, pero que podemos decir del mall, nuestros grandes centros comerciales.

La mayoría de los malls en Panamá no tienen estacionamiento bajo techo, por mencionar El Dorado, Albrook Mall, Los Pueblos y Metromall. Multiplaza tiene un 20% de estacionamientos bajo techo y ahora que lo agrandan están haciendo lo mismo con los estacionamientos bajo techo (no puedo evitar poner una sonrisa cada vez que paso y veo nuevos estacionamientos bajo techo), Multicentro tiene estacionamientos bajo techo en su cien por ciento, pero para decirles la verdad no me gusta ese lugar, siempre me pierdo y no encuentro nada.

Los restaurantes de Panamá en su 99% no tienen estacionamiento bajo techo, también puedo mencionarles hospitales, clínicas, estadios, centro de convenciones, paradas, super mercados, chinitos, farmacias, oficinas públicas y privadas, la lista sigue y se extiende.

Si empezáramos a creer en la infraestructura que necesita nuestro país acorde a nuestra realidad, con el clima de Panamá, la calidad del panameño mejoraría grandemente, al igual que la salud, la economía; disminuiría el stress y las sonrisas abundarían. Un techo puede hacer la diferencia, ni siquiera me he metido con el tema de las inundaciones y las calles que son un tema que no le veo arreglo, porque ni el gobierno ayuda con mejores calles, ni limpian los huecos y alcantarillas, ni los constructores, ni los ciudadanos empiezan por ser limpios y eso ya es cosa de educación en casa.

Tomemos conciencia de la importancia de techos en lugares donde la gente asiste, se puede hacer una gran diferencia, no quiero entrar en el tema del sol porque sería todo un blog nuevo, porque un día soleado también tiene sus contras, el cáncer de piel, sudar bien vestido, la pintura de los carros, etc, etc...

Espero tengan un buen ride bajo la lluvia, porque yo sé que nunca lo tengo, pero si puedo hacer la diferencia igual que tu y ayudar a hacer conciencia por un Panamá con techo y con sonrisas.

Eres lo que comes

Hace unas semanas tome la determinación de comer saludable, aunque me había realizado laboratorios de todo lo que un doctor pueda mandar, resulté ser una "gordita saludable", todos mis exámenes resultaron perfectos, con resultados que todos anhelamos. Lo único es que siempre andaba cansada, sentía la piel y el cabello débil, me sentía reseca, y el peso me desanimaba cuando compraba ropa.

Extrañaba la flaca de hace unos 6 años, esa que corría, era instructora de spinning, salía todas las noches a divertirse y comía lo que se le daba la gana, así que tomé la decisión que para sentirme mejor necesitaba hacer unos cambios en mi vida.

Empecé hacer las pertinentes investigaciones, busque ayuda y me mentalicé. Solamente comencé a comer saludablemente, opte por el pescado en vez de la carne, por las claras en vez de un huevo entero, agua en vez de soda, empecé todas mis comidas con ensaladas, hice algunos cambios con mis carbohidratos a integral, disfruto hasta 2-3 frutas al día y como 5 veces al día.

A tres semanas de empezar con estos cambios, hoy puedo decir que mi cabello cambió, mi piel es mas suave, tengo dos semanas sin que se me rompa una uña y eso es un logro, tengo libras menos, la ropa no me aprieta y lo mas importante tengo un poco mas de energía, empecé a caminar, me siento hasta mas divertida y lleno mi día con mas sonrisas.

Se que es duro tomar una decisión así y continuarla pero si debo agradecer la ayuda que he tenido, he encontrado ese apoyo en Lele González que es una excelente entrenadora y consejera nutricional que te anima a buscar el mejor alimento para tu cuerpo. Y también en la excelente profesional y doctora especializada en nutrición Gina Hernández. Sin ellas no hubiera podido dar el primer paso.

Hoy me siento bien, animada y con ganas de seguir, no me da tanta hambre, pero eso sí, no les puedo mentir, "mato por una hamburguesa", porque de resto como de todo hasta chocolate. En un mes voy a hacer un viaje a Sevilla, España, a visitar a mi amiga de la infancia Michelle y la verdad es que quiero tener la energía para disfrutar y llevarle algo divertido del pasado.

Siempre había escuchado decir "uno es lo que come". Literalmente comprobado.

El cine en Panamá

Trato de no criticar en industrias o temas que no conozco, pero si debo hacer una sugerencia a la industria del cine, ya que no seré una experta en el tema pero me encanta, me desestresa, me saca de mi realidad para llevarme a otra historia pero hoy me siento frustrada por el cine que llega a Panamá.

Ayer fui a ver una película llamada CONTRABAND, la cual tiene escenas grabadas en Panamá y tiene un seguimiento en nuestro País, no me puedo quejar de las tomas, eran hermosas de mi país. Pero era con actores cubanos, dominicanos y creo que hasta mexicano para representar a los panameños, pero nada que ver con lo nuestro, así que el contraste se me hizo algo difícil de asimilar aparte que lo encontré algo insultante a mi cultura. Como es posible que para referirse a un bus hablen de la "guagua". Por favor, para referirse a el bus, digan bus, metrobus, diablo rojo, la chiva, etc. Eso es por darle un ejemplo. Porque si me voy al detalle no acabaría nunca. También cuando hablaban en español era al estilo gringo, o sea eran panameños que no hablaban español que trataban de hacerlo con acento gringo.

Espero que esto no pase con la película que se va a grabar llamada "MANOS DE PIEDRA", basada en la vida de Roberto Durán. Tengo entendido que se va a grabar en Puerto Rico, con actor mexicano, lo que me parece perfecto, pero por favor estudien nuestras costumbres y el idioma, prefiero el estilo del panameñismo antes que me saquen un extranjerismo que ni los panameños entendemos que significa. Esos pequeños detallen hacen la película mas fantástica y mas realista a la vez, esos detalles hacen que vivas y te metas en la historia de la película, te saca de tu realidad.

Otro parte penosa del cine en Panamá es que recibimos las películas algo bastante atrasadas. Un año después de su estreno mundial, etc. Puedo entender hasta un mes de atraso pero un año, no. 

Tampoco me explico la falta de cine extranjero, aunque todo lo que vemos es de otros países me refiero al cine de otros países que no sean Hollywood Style o gringas. El cine es un arte y que poco podemos aprovechar del arte y diferentes culturas en nuestro país.

Y mi última sugerencia es que traigan películas para niños en su idioma original con subtítulos en español, si son películas para niños que no llegan ni a kinder entonces traigan algunas dobladas pero siendo esta la excepción. Todas las escuelas están obligas a dar inglés entonces colaboremos con esto, me parece algo contradictorio aprobar una ley del inglés en escuelas y al mismo tiempo complicándole las cosas con películas que pierden su sentido y humor al cambiarles el idioma, quiero decir al doblarlas. Un ejemplo de esto fue la película de Plaza Sésamo, los actores movían sus bocas diciendo algo y el sonido era otro. Me pareció horrible, porque fue tanto el cambio que bailaban una tonada y cantaban otra, creo que ha sido el mejor ejemplo para explicarles a lo que me refiero. Esto daña una buena película. 

La idea no es criticar sino sugerir, pero varias veces siento que pago por trabajos que no son de calidad. Y la verdad que el cine es uno de mis pasatiempos favoritos, pero se me está haciendo algo aburrido el cine en Panamá. No perdamos el arte que nos gusta.

Que tenga buen RIDE en el cine.

Los Juegos de Hambre

Nunca hago un blog sobre libros, pero me atrevo en esta ocasión, ya que este logro sacarme totalmente del stress y horas interminables de trabajo de esta semana, saco mi niña interna. 

Escogí leer este libro por mi sobrina Tiff, me dijo que todo el mundo en su escuela lo estaba leyendo y que venía la película. Ella compro el libro por Amazon y empezó su lectura en su kindle. Siempre he pensado que si una autora o autor logra embobar a un niño con un libro, debería llevarse un reconocimiento universal. No hay nada mas gratificante para mí que ver a un niño embelesado con la trama de un libro.

Les hablo del primer libro de la trilogía Juegos de Hambre-Hunger Games. Novela juvenil que trata de una sociedad no existente, pero con rasgos de la nuestra (¿sería una burla a nuestra realidad?), donde prevalece una sociedad extremadamente pobre dividida en Distritos, ante una rica, el Capitolio (donde se tiene todo). 

La trama es la entrada a un juego televisado creado por el Capitolio de obligatoria observancia por todo los ciudadanos, donde se escogen una niña y un niño al azar de cada Distrito a competir por su vida, en este juego solo debe sobrevivir un solo niño, para eso deben matar hasta sobrevivir a los demás. El que gana se lleva riqueza. 

Empieza cuando escogen el nombre de una niña de 12 años, y su hermana mayor (16 años), por su amor y entrega a su hermanita, entra al juego como voluntaria, en aras de salvar a su hermana, la cual estaría muerta seguramente por su incompetencia, inmadurez y protección que le brindaba su hermana mayor. Rol que esta toma después de la muerte de su padre, que trabajaba en las minas, lo que llevo a su madre a una depresión, en la que se perdió de su realidad. Quedando la hermana de 16 a cargo de su hermanita y madre, esta cazaba y vendía su caza para alimentar a su familia.

Solo les puedo decir que me encantó el libro, aunque algo sangrienta, lleva un mensaje a los niños de poder, independencia y supervivencia. "HAY QUE TRABAJAR DURO PARA SOBREVIVIR EN UN MUNDO DE COMPETENCIA Y PODER". 

Después de leer el libro, fui a  ver la película y salí igual de encantada. Me encantó la puesta en escena del libro, me esperé una protagonista mucho mas joven y mas famélica, algo mas enjuta de lo que se veía la actriz, pero igual no creo que pudieran poner a alguien mejor para ese papel.

Debo contarles que mi sobrina Tiff llevo a mi ahijado Tito a ver la película el mismo viernes de su estreno, y el sábado Tito me acompañó a mí. La trama logro su cometido con Tito y eso ya es una ventaja, el sábado apenas salimos del cine cogió su kindle y empezó con el libro, aunque vio la película dos veces.

Nada como leerse el libro, así que corrí a empezar el segundo libro de la trilogía "EN LLAMAS", mientras sale la segunda película. Los mantendré al tanto...Disfruten la lectura!

Las prioridades de los tiempos

Como cambian los tiempos, antes definitivamente la hora de la rumba era prioridad y rumbear hasta el día siguiente era la práctica usual. 

Ahora yo cuento las horas para que sean las 5 de la tarde del viernes para descansar y caer en los brazos de Morfeo, embelezándome ante sus hechizos. 

Los cambios se dan con los tiempos, hay una etapa donde nada te duele o molesta, donde todas son tus amigas y no existen errores. Luego viene la etapa de la incomodidad ante ciertas cosas de la vida, el de entender un poco mas el actuar de la gente, la crítica, el amor y la energía. Después vienen los calores y el hambre, madurez, sabiduría. Hay otra etapa, la de bajada, donde el calor se convierte en frío, el hambre en abstinencia, las prioridades se convierten en preocupaciones triviales.

Los tiempos cambian, solo el momento. Yo si desearía tener la energía de 18 con la sabiduría de mis 35, así me comería el mundo de seguro, gracias a Dios que existen diferentes tiempos.

No me arrepiento de estar cansada porque eso significa que tuve la oportunidad de conocer mas, de vivir con pasión. Aunque esté cansada vivo Fausta. Solo mis prioridades cambiaron, antes era curiosidad, luego fue conocimiento, ahora es sabiduría.